INGREDIENTS:
- 2 formatges (250gr ud/persona) com ara: Gruyere, emental, raclette, sbrinz…
- 300ml Vi blanc sec
- 1 cullereta de suc de llimona
- 20gr Maicena
- Pebre negre
- 1 all
PASSOS A SEGUIR:
- Per començar la recepta, agafem l’all, el tallem en dos i freguem l’interior d’una cassola.
- Ara toca tallar a daus petits els formatges que haguem escollit.
- Un cop tenim el formatge i la cassola preparada, introduïm a dins el vi, un dels formatges i el suc de llimona. Ho posem a escalfar a foc lent. Anem barrejant bastant seguit fins fondre el formatge.
- Quan tenim el primer formatge fos, afegim l’altre escollit i la maicena. Seguim a foc lents i barrejant constantment.
- Per últim li podem afegir un toc de pebre, i estarà llest per degustar!
Recomanacions:
- Suca la fondue amb diferents pa torrats per sentir diferents sabors!
- Si veus que es talla la fondue la tornem a posar al foc, amb un raig de vi blanc, maicena i suc de llimona.
BON PROFIT!