

INGREDIENTS (PER A 4 PERSONES):
- 1 paquet de pasta de lasanya
- 1 bisbe negre
- 1 pebrot vermell escalivat
- 150gr de farina
- 75g de mantega
- 750ml de llet
- 75grformatge ratllat
- Salsa de tomàquet
- Sal i pebre negre
PASSOS A SEGUIR:
- Per començar la recepta, prepararem la beixamel. Agafem una paella i li posem la mantega a foc mig. Quan la tinguem fosa i una mica daurada, li tirem la farina i ho salpebrem.
- Ho barregem fins que quedi uniforme i li anem afegint la llet poc a poc. No parem de barrejar. Quan agafi consistència, apaguem el foc i la deixem reposar.
- Ara preparem el farcit, per això agafem el bisbe negre i el tallem a rodanxes molt fines. També tallem el pebrot vermell en tires.
- Seguim posant a bullir la pasta de la lasanya, tal i com indiqui el fabricant.
- És hora de preparar la safata, per la que escollirem una que pugui anar al forn i li posarem una primera capa de beixamel.
- A continuació, posarem els ingredients en aquest ordre: una làmina de pasta, una capa de bisbe i a sobre una de pebrot. Realitzem el mateix pas fins tenir quatre capes completes.
- Un cop ho tenim muntat, ho cobrim amb la resta de la beixamel, la salsa de tomàquet i el formatge ratllat.
- Ho posem al forn a gratinar, i ho tindrem llest per servir!
BON PROFIT!